같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 진상 가는 봉물 짐 얽듯 , 물건을 매우 단단히 동여맴을 이르는 말. / 얼굴이 몹시 얽은 거을 놀리는 말. 오늘의 영단어 - cream : 크림, 최량의 부분, 정수, 엘리뜨오늘의 영단어 - look forward to : --을 고대하다, 기대하다진리는 다른 모든 이상과 마찬가지로 접근하기 어려운 이상입니다. 훌륭한 사람들에게 요구할 수 있는 것은 진리를 향해 노력한다는 것뿐입니다. 사랑과 진실로써, 또한 오만이나 이해심으로 속이는 일없이. -로망 롤랑 만약 당신이 흔한 선술집이나 텔레비전 앞에서만 엉덩이를 붙이고 있다면, 당신에게 불을 밝혀주고, 당신에게 보조를 맞추어줄 완벽한 데이트 상대는 현실이 아니라 환상 속의 인물로 여전히 남아 있을 뿐이다. -조이 브로니 오늘의 영단어 - experiment : 실험당신이 이루고자 하는 개인적 성공을 위해 삶의 한 부분을 할애하라. 그러나 기억하라. 코스타리카의 어부처럼 성공으로 가는 여정 동안 당신도 충만하고, 여유 있고, 만족스럽고, 행복한 삶을 살아야 한다는 것을. 성공이 당신에게 무엇을 의미하든지 간에 성공을 향해 가는 여정이 도착보다 더 좋아야 한다. 그것이 자신을 위해 할 수 있는 가장 올바른 일이다. -어니 J. 젤린스키 슬픔을 나누면 반으로 줄지만, 기쁨을 나누면 배로 는다. -J.레이-오늘의 영단어 - third-degree burns : 3도화상